Brze galete sa voćem i jogurtom: Odlične su za doručak, užinu ili laganu večeru

Sastav:

2 jaja

100 g šećera

150 ml jogurta ili mlijeka

korica limuna

50 g maslaca

170 g brašna

1 vanilin šećer

malo soli

pola praška za pecivo

50 g sjeckanih jagoda

1 sjeckana banana

malo ulja

Priprema:

Mikserom pjenasto izmutite jaja sa šećerom i otopljenim maslacem dok ne postanu svijetla i kremasta. U tu smesu dodajte mlijeko ili jogurt, narendanu koricu limuna i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo i malo soli. 

Sve dobro sjedinite, a na kraju lagano špatulom umiješajte sjeckane jagode i bananu. Aparat za galete premažite sa malo ulja pomoću četkice, pa sipajte po kašiku ili dvije pripremljene smjese. 

Pecite oko pet minuta, zavisno od jačine vašeg aparata, dok ne porumene. Ove fine i mekane galete mogu biti odličan doručak, užina ili lagana večera uz šolju toplog napitka.