Čizkejk sa kokosom i bijelom čokoladom

Čizkejk sa kokosom i bijelom čokoladom - savršena kombinacija sastojaka.

Sastojci:

– 200 g keksa po izboru

– 90 g maslaca

– 250 ml slatke pavlake

– 1 kesica želatina

– 300 g krem sira

– 200 g bijele čokolade

– 50 g šećera u prahu

– 1 vanil šećer

Priprema:

Keks sameljite. Otopite maslac i umiješajte ga u mljeveni keks, pa sve dobro sjedinite.

Smjesu dobro utisnite u kalup i stavite u frižider.

Sir pomiješajte sa želatinom pripremljenim po uputstvu sa kesice, dodati šećer i vanil šećer. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Zatim umiješajte slatku pavlaku umućenu u šlag.

Otopite čokoladu na pari, pa pažljivo umiješajte u smjesu. Dobijenu kremu stavite preko keksa, lijepo poravnajte i vratite u fižider da se stegne.

Nakon hlađenja obilato pospite kokosom.