Donosimo recept za sočni kolač s kajsijama

Sastojci

250 g brašna 

400 g kajsija

150 g džema od kajsija 

3 komada jaja

150 g šećera

50 g šećera u prahu 

prašak za pecivo 

2 kesice vanilinog šećera

0,1 l jogurta

0,1 l ulja

½ kašikice soli

limunova korica

korica narandže

Priprema

Pjenasto umutiti jaja, vanilin i sitni šećer. Dodati jogurt, ulje, koricu limuna i narandže, Potrebno je sve sjediniti. Dodati brašno sa praškom za pecivo, te sve umutiti. Pripremljenu masu staviti u kalup. Na masu dodati kašikicom džem kajsije, te po vrhu poredati isječene kajsije. Peći u rerni oko 35 minuta na 180 stepeni. Po želji posuti sa šećerom u prahu i začinskim biljem.