Figaro štanglice su jednostavan spoj oraha i karamele

Sastojci koji će vam biti potrebni su:

dva lista oblande

500 grama šećera

250 grama margarina

250 grama krupno sjeckanih oraha

šest žumanaca

Priprema:

Mikserom umutite žumancad s 250 grama šećera. Nakon što smjesa postane pjenasta, kuvajte je na pari. Tokom kuvanja dodajte komadiće margarina i miješajte dok se ne zgusne.

Preostalih 250 grama istopite na laganoj vatri odnosno potrebno je da od tog šećera napravite karamel. Žumancad sklonite s vatre pa pomiješajte sa sjeckanim orasima. Spojite smjesu od žumanaca i oraha s karamelom i miješajte brzim pokretima.

Dok je smjesa vruća, prelijte je preko prvog lista oblande pa preko smjese stavite i drugi list oblande. Kako vam smjesa ne bi iscurila, možete koristiti foliju ili papir za pečenje. Preko oblande stavite neki teži predmet kako bi se kolač povezao.