Kolač od maka s kremom od narandže idealna poslastica za svaku priliku

Ljubitelji laganih, ali i aromatičnih poslastica zasigurno će uživati u kolaču od maka s kremom od narandže. Ovaj desert spaja bogat ukus maka i svježinu citrusa, čineći ga savršenim izborom za različite prilike.

Uz jednostavne sastojke i brzinu pripreme, kolač od maka s kremom od narandže uvijek će biti pun pogodak, kako za vaše goste, tako i za porodicu.

Sastojci za biskvit:

4 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

120 ml ulja

150 ml mlijeka

200 g mljevenog maka

180 g brašna

1 prašak za pecivo

Naribana korica 1 narandže

Sastojci za kremu:

250 g mascarponea ili krem sira

200 ml slatkog vrhnja

80 g šećera u prahu

3 kašike svježe cijeđenog soka od narandže

Naribana korica pola narandže

Priprema biskvita:

Prvo zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup promjera 22-24 cm obložite papirom za pečenje ili lagano nauljite. Zatim u velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i mlijeko i sve dobro promiješajte. Dodajte mljeveni mak i naribanu koricu narandže.

U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u mokre sastojke. Lagano promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 35-40 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kada se biskvit ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Priprema kreme:

U jednoj posudi miksajte mascarpone sa šećerom u prahu. Dodajte svježe cijeđeni sok od narandže i naribanu koricu te sve dobro promiješajte. U drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag i lagano ga umiješajte u kremu od mascarponea. Na taj način ćete dobiti prozračnu i glatku teksturu.

Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom. Po želji, površinu kolača možete ukrasiti ostacima narandže. Stavite kolač u frižider na jedan do dva sata prije nego ga poslužite, kako bi se krema lijepo stisnula.

Preuzmite našu aplikaciju