Rafaelo kuglice sa brusnicama i pistaćima

Sastojci za 20 kuglica:

250 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka

50 g maslaca

200 g bijele čokolade

150 g kokosa

30 g suve brusnice

30 g pistaća

30 g badema

par kapi arome vanile

Priprema:

U manjoj šerpi, na tihoj vatri ili na pari zagrijte kondenzovano mlijeko, dodajte maslac, bijelu čokoladu i par kapi arome uz neprestano miješanje dok se smjesa ne izjednači.

Suvu brusnicu, pistaće, malo kokosa i bademe sitno isjeckajte i dodajte u smjesu, lagano promiješajte da se ravnomjerno rasporede.

Ostavite smjesu da se prohladi, a zatim rukama oblikujte kuglice željene veličine.

Kuglice po želji uvaljajte u dodatni kokos i složite na tacnu.

Ostavite ih u frižideru najmanje sat vremena da se stegnu i dobiju pun ukus, prenosi 24.sedam.rs.