Savršen recept za brzu čokoladnu tortu

Evo recept kako da pripremite brzi čokoladni kolač. Za pripremu najbrže čokoladne torte ne treba puno vremena, novca, a ni truda.

NAJBRŽA ČOKOLADNA TORTA - SASTOJCI:

200 g čokolade za kuvanje

250 g maskarponea

4 jaja

75 g šećera u prahu

40 g brašna

prstohvat soli

PRELIV:

80 g tamne čokolade

80 g vrhnja za šlag

PRIPREMA TORTE:

Dobro namastite četvrtasti pleh dimenzije 20 x 20 cm, ili okrugli 26 cm.

Upalite rernu na 180 stepeni. Čokoladu otopite na pari pa pustite nekoliko minuta da se ohladi. Nakon nekoliko minuta počnite sa mućenjem maskarponea sobne temperature dok ne postane kremast.

Dodajte mu otopljenu i prohlađenu čokoladu i sjedinite. Miksajući bez stajanja ubacujte jedno po jedno cijelo jaje, ali da je svako dobro sjedinjeno prije dodavanja drugog, prenosi Avaz.

Na kraju dodajte prosijani šećer u prahu, brašno i sol. Sjedinite špatulom i stavite peći 20 minuta.

Kad je kolač gotov, pustite ga da se ohladi, a zatim prelijte ganažom, koji ćete napraviti tako da čokoladu nakidanu na komadiće prelijete sa gotovo vrelim vrhnjem za šlag.

Ostavite nekoliko minuta, a onda miješajući sjedinite kremu. Uz kolač savršeno odgovara kiselkasto voće i malo šlaga.