Ljuta paradajz čorba

Ljuta paradajz čorba je pravi vatromet ukusa.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 1 l pasiranog paradajza

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 glavica mladog luka

– 250 g kukuruza šećerca

– 1 kašika sjeckanog lišća celera

– 1 ljuta papričica

– so, biber

– kisela pavlaka

– prepečene kockice hljeba

Priprema:

Luk sitno isjeckajte, pa ga lagano propržite na ulju. Nakon toga dodajte pasirani paradajz, sjeckane listove celera, ljutu papričicu i kuvajte oko 10 minuta.

Za to vrijeme električnom mješalicom usitnite polovinu kukuruza šećerca. Umiješajte zrna kukuruza i usitnjeni kukuruz u supu, pa kuvajte još pet minuta.

Dodajte biber i so, po potrebi.

Supu poslužite u dubljim posudama, a u sredinu stavite kašiku kisele pavlake i pospite prepečenim kockicama hljeba.