Najukusnija prelivena pita sa mesom

Sastojci:

tanke kore za pitu 500 g

crni luk 2 glavice

bijeli luk nekoliko čenova

miješano mljeveno meso 300 g

so, biber po ukusu

jaja 4

prašak za pecivo 1

jogurt 250 ml

kisela voda 200 ml

ulje 100 ml

Priprema:

Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i na ulju propržite.

Dodajte mljeveno meso i sve zajedno izdinstajte. Posolite i pobiberite.

Umutiti jaja i dodati prašak za pecivo, so, jogurt, ulje i kiselu vodu.

Tepsiju podmažite uljem, poređajte četiri kore, pa onda stavite dvije kašike fila od mesa. Ponavljajte postupak sa korama i filom dok ne ostanu samo dvije – tri kore za pokrivanje.

Pitu isjecite na željene parčiće i prelijte filom (prelivom) od jaja.

Ostavite 10 minuta da kore upiju i pecite u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 45 minuta.

Poslužiti dok je toplo.