Njeno veličanstvo krempita

Danas vam predlažemo recept za vrhunsku poslasticu koja će vas oduševiti, njeno veličanstvo – krempita.

Sastojci:

– 200 g šećera

– 1 lisnato tijesto

– 2 pudinga od vanile

– 6 jaja

– 4 kašike brašna

– 1,4 l mlijeka

– šećer u prahu

Priprema:

Prvo odvojite žumanca od bjelanaca, zatim odvojena žumanca pomiješajte sa 150 g šećera, pudingom, brašnom i 4 dl mlijeka. Smjesu prokuvajte u litri ključalog mlijeka kao puding.

Umutite bjelanca i pomiješajte ih sa preostalim šećerom u čvrstu smjesu, zatim je laganim miješanjem spojite sa prethodno napravljenim kremom.

Lisnato tijesto tanko razvucite, izbockajte viljuškom i pecite na 180 stepeni, oko 10 do 15 mnuta.

Gotovo lisnato tijesto prepolovite i jednu poloviu namažite gotovom smjesom, a drugu isijecite na kvadratiće i poređajte po kremu.

U zavisnosti od ukusa, možete posuti šećer u prahu preko krempita i uživati u slasnom dezertu.