Paprike punjene sirom

Predlažemo vam recept za paprike punjene sirom zapečene u rerni.

Sastojci:

– 500 g svježeg kravljeg sira

– 100 g gorgonzole

– 4 mesnate crvene paprike

– 1 jaje

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 2 kašike maslinovog ulja

– so

Priprema:

Cijele paprike prokuvajte oko pet minuta u blago posoljenoj vodi, pa odmah ohladite hladnom vodom. Presijecite ih po dužini i očistite od sjemenki.

Mikserom dobro izmiješajte svjež kravlji sir sa jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i suvim biljnim začinom.

Rasporedite sir u polovine paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.

Pecite u rernii zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.