Paprike punjene sirom su odličan ljetnji obrok

Sastojci:

šest crvenih paprika

300 grama svježeg sira

100 grama edamera

dva jaja

tri kašike kisele pavlake

sol, biber,

ulje

po želji dodati bijelog luka

Priprema:

Najprije, uključite rernu na 160 stepeni dok pripremate sastojke. Operite paprike i odrežite im vrh. Potom izvadite sjemenke. Nakon toga, paprike obrišite kuhinjskim ubrusom.

U jednoj posudi umutite jaja pa dodajte svježi sir i ponovo kratko umutite. Zatim dodajte edamer, kiselu pavlaku, malo soli i bibera ili nekih drugih začina te po želji usitnjeni bijeli luk. Promiješajte sve sastojke pa punite paprike i redajte u tepsiju premazanu s malo ulja.

Jelo stavite u rernu da se peče 15 minuta na 160 stepeni, a onda izvadite i okrenite paprike na drugu stranu i nastavite peći još nekih pet do 10 minuta.