Pasta s pečenim feta sirom

Ovaj recept je postao viralan zahvaljujući društvenim mrežama, gdje su milioni korisnika dijelili svoje verzije, eksperimente i oduševljenje nakon prvog zalogaja. Njegova popularnost ne leži samo u izgledu koji je savršen za fotografije, već i u nevjerovatnoj lakoći pripreme.

Potrebni sastojci (za 2–3 osobe):

200–250 g feta sira (u komadu)

300 g cherry paradajza

250 g tjestenine (penne, fusilli ili po želji)

tri do četiri čena bijelog luka

četiri do pet kašika maslinovog ulja

so i biber po ukusu

malo čilija (po želji)

svježi bosiljak (opcionalno)

Način pripreme:

Zagrijte rernu na 200°C. U posudu za pečenje stavite cherry paradajz i bijeli luk, posoliti, pobiberiti i preliti maslinovim uljem.

U sredinu posude stavite blok feta sira i lagano ga prelijte s još malo ulja. Peci 25–30 minuta dok paradajz ne omekša, a feta ne postane zlatna i mekana.

U međuvremenu skuvajte tjesteninu.  Kada je pečeno, viljuškom izmiješajte feta sir i paradajz u kremasti sos. Dodajte ocijeđenu tjesteninu i sve dobro promiješajte. Po želji dodajte svježi bosiljak

Ako želite podići ovaj recept na viši nivo, možete dodati svježi bosiljak, malo čilija za pikantnost ili čak masline za dodatnu dubinu ukusa. Takođe, izbor kvalitetnog feta sira može napraviti veliku razliku.