Pečene prokule s bijelim lukom

Sastojci:

500 g prokula

5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

5 čena bijelog luka

1 kašika aceta balsamica

so, biber

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Peteljke prokula odsijecite, te ih prerežite na polovine. Ulje zagrijte na tavi na srednje jakoj vatri dok se ne počne mreškati.

Prokule stavite na odsječenu stranu u tavu. Dodajte bijeli luk i začinite. Pržite dok prokule ne postanu smeđe na dnu pa prebacite u rernu. Pecite 10 do 20 minuta te svakih 5 minuta protresite dok ne postanu skroz zlaćane i meke.