Piletina sa povrćem u bijelom sosu

Predkažemo vam piletinu sa povrćem u bijelom sosu koju možete poslužiti i kao prilog, uz pirinač ili tjesteninu.

Sastojci:

– 400 g pilećeg bijelog mesa

– 1 glavica crnog luka

– 1 paprika

– 1 šargarepa

– 1 kašičica suve izmrvljene koprive

– 1 kašika sjeckanog peršuna

– so, biber po ukusu

– 2 dl pavlake za kuvanje

Priprema:

Isjeckati luk, malo propržiti, pa dodati sjeckanu papriku, još malo pržiti, a zatim dodati i meso isiječeno na kockice.

Kada meso dobije lijepu boju staviti so i biber, a zatim  i peršun, sjeckanu šargarepu, suvu koprivu i zaliti vodom da se lagano krčka dok meso ne postane mekano.

Kada meso postane dovoljno mekano dodati pavlaku za kuvanje i kuvati par minuta da se malo zgusne.