Piletina u povrću ukus koji se ne zaboravlja

Sastojci

• pileće bijelo meso

• 2 krompira

• 3 paprike

• 2 zelena paradajza

• 2 crvena paradajza

1 patlidžan

• prešun, korijen i list

• šargarepa

• suvi bilji začin

• biber

• ulje

Priprema

Piletinu isijecite na kocke, pa je prodinstajte na vrelom ulju.

Dodajte joj na kocke isječene krompir, šargarepu i korijen peršuna, pa na blagoj temperaturi nastavite da dinstate. Ako treba, dodajte malo vode.

Svemu pridružite isječene paprike, paradajz i patlidžan, začinite i još malo prodinstajte.

Nalijte vodu da prekrije sastojke, začinite, pa kuhajte na laganoj vatri otprilike pola sata.

Pred kraj dodajte isjeckan list peršuna.

Služite toplo.