Pita sa šunkom i sirom

Sastojci:

– 150 g oštrog brašna

– 100 g običnog brašna

– 150 g putera

– pet kašika vode

– kašika soli

Za punjenje:

– 200 g šunke

– 500 ml pavlake

– 150 g rendanog sira

– tri jaja

– so, biber

Priprema:

Pripremite prhko tijesto. Pomiješajte oštro i glatko brašno, dodajte so i maslac isečen na kockice i malo vode. Kratko zamijesite tijesto, umotajte ga u providnu foliju i stavite u frižider na pola sata.

Okrugli kalup premažite maslacem i utisnite tijesto.

Šunku isjeći na kockice. Pomiješajte jaja, pavlaku, rendani sir i začinite po želji.

Na tijesto stavite kocke šunke i prelijte mješavinom jaja, pavlake i sira. Lagano kucnite kalupom po stolu da poravnate smješu.

Pecite pitu oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Poslužite toplo ili hladno, jednako je ukusno.

Prijatno!

(Kulinarka)