Pohovane paprike punjene sirom

Jednostavno se pripremaju, a recept za ovu verziju pronašli smo na YouTube kanalu Moja Kuhinjica.

Sastojci:

- 6 do 7 pečenih crvenih paprika

- 250 g feta sira

- 2 kašike pavlake

- Malo bibera i peršuna po želji

- oko 100 grama brašna

- 2 jaja

- oko 100 grama prezle

- Ulje za prženje

Priprema:

Paprike operite pa poredajte u pleh i pecite dok ne dobiju crne fleke na 250 stepeni. Ostavite da se ohlade, pa ih potom očistite od sjemenki.

U zdjeli izgnječite sir, pomiješajte ga s pavlakom i začinima. Napunite svaku papriku pripremljenom smjesom od sira.

U zdjeli umutite jaja. Na jedan tanjir stavite brašno, a na drugi prezlu. Uvaljajte svaku punjenu papriku u brašno, zatim u jaja, pa u prezlu.

Pržite ih u zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju s obje strane.