Posna pijesak torta spremna za manje od 30 minuta

Ono što ovu tortu izdvaja jeste njena tekstura koja podsjeća na najfiniji pijjesak, a opet se topi u ustima.

Najbolje od svega? Toliko je izdašna da je idealna za veća porodična okupljanja, a deca je obožavaju jer podseća na najlepši domaći puding sa keksom.

Sastojci:

Iako je posna, ova pesak torta nimalo ne zaostaje za mrsnim varijantama. Tajna je u dobrom posnom keksu i kvalitetnom biljnom mlijeku. Za pripremu će vam biti potrebno:

1,5 l vode ili biljnog mlijeka (ovseno ili bademovo daju fantastičnu aromu)

6 kesica posnog pudinga od vanile

15 kašika šećera (prilagodite svom ukusu)

250 g posnog margarina

100 g šećera u prahu

200 g posnog mljevenog keksa

200 g kokosovog brašna

200 g mljevenih oraha (ili lješnika za moderniji ukus)

Malo posne čokolade za dekoraciju

Priprema:

Dok sat otkucava obećanih 25 minuta, vaša kuhinja će postati prava mala radionica čuda. Posna pijesak torta se pravi tako što prvo skuvate bazu, a onda je dijelite na tri dijela, od kojih svaki priča svoju priču.

U litru i po vode ili biljnog mlijeka skuvajte svih 6 pudinga sa šećerom. Miješajte uporno dok se masa ne zgusne toliko da jedva klizi sa kašike. Ostavite puding da se potpuno ohladi, ali ga pokrijte providnom folijom da se ne uhvati korica.

U drugoj posudi penasto umutite margarin sa šećerom u prahu. Kada je puding hladan, sjedinite ga sa margarinom. Dobićete ogromnu količinu vazdušastog krema, koji sada dijelite na tri jednaka dijela.

Prvi sloj: U prvi dio umiješajte mleveni keks. Ovo će biti vaša stabilna osnova, „temelj“ torte koji drži sve ostalo.

Drugi sloj: U drugi dio dodajte kokosovo brašno. On donosi egzotičnu notu i čini da torta zamiriše na ljeto i praznike.

Treći sloj: U poslednji dio idu orasi. Oni daju pravi starinski šmek, koji nas vraća u djetinjstvo.

Uzmite okrugli kalup ili dublji pleh i krenite redom: keks, kokos, pa orasi. Poravnajte svaki sloj polako, bez žurbe. Na samom kraju, odozgo možete narendati posnu čokoladu ili posuti sa još malo oraha.

Iako je gotova za tren oka, posna pesak torta najviše voli da odspava u frižideru bar nekoliko sati, a najbolje preko noći. Tada se slojevi prožmu, keks povuče vlagu iz krema i dobijate savršeni presjek koji izgleda kao iz najboljih poslastičarnica.