Posna pita od krompira

Sastojci:

1 pakovanje kora za pitu

500 g bijelog krompira

2 manja praziluka ili jedan veći

ulje

so i biber po ukusu

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Oljuštite i narendajte krompir. Očistite i isjeckajte praziluk. Zagrijte dvije kašike ulja na srednjoj temperaturi i propržite praziluk dok ne omekša. Dodajte krompir i malo vode i dinstajte 3-4 minuta. Posolite i pobiberite.

Premažite jednu koru uljem pa na nju stavite drugu koru. Preko rasporedite malo fila i urolajte kao i svaku drugu pitu. Ili možete samo ređati red kora, red fila (na kraju obavezno treba da budu kore).

Poređajte rolne u podmazanu tepsiju i premažite uljem.

Pecite u zagrijanoj rerni sve dok pita ne porumeni. Zatim je izvadite, poprskajte hladnom vodom i prekrijte krpom.

Služiti kad se prohladi.