Prave domaćinske posne krofne

Praznici još nisu stigli, a Božićni post je u toku, pa predlažemo da napravite posne šuplje krofne.

Lako umijesite tijesto i biće ukusne kao one što vam je baka nekada pravila.

Sastojci:

125 ml tople vode

20 g svježeg kvasca

250 g brašna

25 g margarina

1 kašika šećera + 1 kašičica

Priprema:

U posudi pomiješajte toplu vodu, kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna.

Dobro promiješajte da se sastojci sjedine, pa ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta.

Margarin sobne temperature umutite sa kašikom šećera, pa dodajte kvasac i brašno.

Umijesite tijesto. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe pola sata.

Zatim razvucite tijesto i čašom vadite oblike, pa pokrijte i ostavite još 10 minuta da nadođu.

Oklagijom ponovo malo razvucite, ali ne pretjerujete.

Pržite u zagrijanom ulju, ali ne vrelom i vodite računa da strana tijesta koja je bila na stolu sada bude gore, a ona koja je bila gore da bude u ulju.

Uvaljajte u prah šećer ili dekorišite po želji.

Prijatno!