Punjeni krompir iz rerne

Sastojci:

– dvija velika krompira

– malo soli

– maslinovo ulje

Punjenje:

– 120 g kisjele pavlake

– 1 kašika nasjeckanog vlašca

– so, biber

– malo bijelog luka u granulama

Priprema:

Rernu zagrijati na 200 stepeni.

Krompir dobro oprati, osušiti, ali ga n treba ljuštiti. Dobro ga premazati maslinovim uljem i posoliti.

Krompire zatim probosti nožem i na par mjesta kako bi para mogla da izađe iz krompira tokom pečenja.

Peći krompir u plehu obloženim papirom za pečenje oko 60 minuta. Jednom okrenuti kako bi se ravnomjerno ispekli sa obje strane.

Zatim napraviti punjenje tako što ćete u posudici izmiješati sve sastojke u jednoličnu kremu.

Pečeni krompir s gornje strane malo uzduž zarezati, pa pritisnuti dva suprotna kraja jedan prema drugom da se krompir otvori. U tu šupljinu staviti punjenje od kisjele pavlake.

Zatim krompire posuti nasjeckanim vlašcem, peršunom ili kačkavaljem.

Prijatno!

(coolinarka)