Recept dana: Piletina sa pesto sosom

Sastojci: (za 4 osobe)

1 kg filea pilećih prsa

130 gr pesta od bosiljka

So, po ukusu

Biber, po ukusu

500 gr čeri paradajza

Priprema:

Začinite piletinu: Piletinu premažite pestom sa svih strana (otprilike dvije kašike pesta po fileu). Po želji začinite solju i biberom.

Zagrijte roštilj, gril-tiganj ili običan tiganj na srednje jakoj vatri. Pecite piletinu sa svake strane pet do šest minuta, piše Index.hr.

Prebacite je na zagrijan tanjir. Propržite paradajz dok ne omekša i ne dobije smeđu boju. Premažite piletinu sa još malo pesta i poslužite sa paradajzom.

Potom je pripremite za rernu.

Zagrijte rernu na 180 stepeni, a pleh obložite aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje.

Piletinu premazanu pestom stavite u pleh i pecite 30 minuta, a zatim dodajte paradajz u pleh sa piletinom.

Pecite još 20 minuta, dok piletina potpuno ne bude pečena.

Prijatno!