Predlog za ručak: Brza čorba od blitve

Ova čorba je odlična da okrijepi organizam, a jako brzo se pravi. Kad isprobate ovaj recept biće vam među omiljenima.

Sastojci:

300 g krompira, 300 g blitve, 1 manja glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 1 dl kisele pavlake, 2 jajeta, so, biber, biozačin, maslinovo ulje.

Priprema:

Crni i bijeli luk sitno narezati, propržiti na malo ulja, pa naliti litar vode. Kad proključa, dodati krompir isječen na kockice, blitvu i biozačin i kuvati na umjerenoj temperaturi oko 25 minuta. Štapnim mikserom ili u blenderu izmiješati čorbu, posoliti i pobiberiti. Vratiti je na tihu vatru i u nju lagano sipati umućena jaja pomiješana s kiselom pavlakom. Nakon toga je više ne treba kuvati.