(RECEPT) Preukusna musaka sa dvije vrste mesa

Varijante pripreme musake su različite. Jedna od onih koje vam nikada ne bi pale na pamet jeste musaka sa dvije vrste mesa: svježe mljeveno i suvo meso po ukusu. Sve se priprema u jedan tiganj, time se filuje krompir, zalije i peče sve zajedno.

Sastojci:

1 kg krompira, 250 g mljevenog mesa, 100 g suvog mesa, 2 glavice crnog luka, 2 čena bijelog luka, so, biber, suvi začin, 2 jaja, šolja mlijeka.

Priprema:

Sitno nasjeckajte suvo meso i propržite ga, dodajte isjeckani luk i bijeli luk pa mljeveno meso. Promiješajte i malo pržite pa začinite prema ukusu. Meso treba pržiti samo da primi ukus začina.

Krompir ogulite i isijecite na kolutove. Vatrostalnu posudu pouljite pa poredajte krompir, a preko njega rasporedite nekoliko kašika pripremljenog mesa. Redajte naizmjenično krompir i meso, uz dodatak začina dok ne potrođite smjesu. Završni sloj je krompir. Umutite jaja, dodajte mlijeko i promiješajte. Prelijte time jelo i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.