(VIDEO) Hit italijanske kuhinje: Kremasta obrok salata

Sastojci:

1/3 tost hljeba

300 g pilećeg filea

50 g mesnate slanine

250 g čeri paradajza

Preliv:

so, beli luk, maslinovo ulje

1 crveni luk

3 do 4 krastavčića

200 g iceberg salate

100 g maslina

Dresing:

150 do 200 g majoneza

1 puna veća kašika senfa

biber

2-3 kašike maslinovog ulja

bijeli luk

1/2 soka od većeg limuna ili od 1 srednjeg limuna

Priprema:

Iseći hljeb na sitne kockice i staviti u pleh. Pileći file izrezati na štapiće i začiniti ga, pa staviti u isti pleh sa hljebom. Isjeći slanicu na kocke i nju takođe staviti u pleh i dodati čeri paradajz. U manju činiju sipati so, maslinovo ulje, izgnječeni luk i biber i sve promiješati i sipati u pleh preko sastojaka. Peći u zagrijanoj rerni oko 7 minuta.

Isjeckati luk na tanka rebarca i sipati u veću činiju, pa krastavčiće isjeckane na štapiće. Dodati iceberg salatu. Iz pleha preručiti sve sastojke u istu činiju pa promešati i dodati masline.

Dresing: Pomiješati majonez, senf, maslinovo ulje, sok od limuna i malo bijelog luka. Sve lijepo sjediniti pa sipati u salatu i sve dobro promiješati.