Recept za toplu čokoladu koja aktivira centar za sreću

Omiljeni napitak u zimskim danima za mnoge ljude jeste topla čokolada. Osim užitka za nepca, nekoliko gutljaja ove kremaste poslastice pružiće zaštitu kardiovaskularnom sistemu, ublažiće kašalj i smiriti želudačne tegobe.

Sastojci

150 g čokolade s 60% kakaoa

200 ml punomasnog mleka

200 ml slatke pavlake

1 kašičica smeđeg šećera

prstohvat soli

po želji malo cimeta

po želji kolačići sleza

Priprema

Čokoladu nasjeckajte na što sitnije komadiće. Mlijeko i pavlaku pomiješajte i prelijte u lonac pa stavite da se kuva na srednje jakoj vatri.

Čim smjesa provri, prelijte je preko nasjeckane čokolade i miješajte dok ne dobijete gustu kremastu smjesu, ukoliko vam se stvaraju grudvice, nježno ih razbijte pomoću mutilice.

Na kraju dodajte prstohvat soli koja će pojačati ukus čokolade i malo cimeta po želji.

Savjet: Umjesto cimeta u toplu čokoladu dodajte malo muskatnog oraha, narendanog svježeg đumbira ili čilija u prahu.