TikTok je osvojio recept za italijansku "penicilin" supu, evo kako je napraviti

Ime je nastalo jer se ova supa tradicionalno priprema kad počne sezona prehlada i gripa, vjerujući da će pomoći tijelu - puna je tečnosti, povrća, bijelog luka i toplog temeljca - olakšava simptome i grije organizam.

Sastojci: 

8 šolja pilećeg ili povrtnog temeljca

4–6 čena bijelog luka

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

2 stabljike celera

1 šolja sitne tjestenine

sok i malo korice od 1 limuna

so i svježe mljeveni crni biber po ukusu

svježi peršun

Priprema: 

Zagrijte temeljac u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte crni luk, šaragrepu i celer; kuvajte dok povrće ne omekša (15–20 minuta). Ubacite sjeckani bijeli luk i promiješajte, zatim kuvajte još 5–10 minuta. Izvadite povrće, izblendajte ga i vratite u lonac.

Dodajte tjesteninu direktno u supu i kuvajte dok ne omekša (obično 8–10 minuta). Skinite s vatre, umiješajte limunov sok, pospite biberom, peršunom i parmezanom po želji. Poslužite toplo.