Uživajte u domaćoj breskovači

Recept za domaću breskovaču, rakiju od samo četiri sastojka.

Sastojci:

– 1 kg breskve

– 1 litar votke

– 230 g šećera

– 130 ml vode

Priprema:

Prokuvajte vodu dok ne provri, a breskve operite. Zatim stavite breskve u ključalu vodu i kuvajte ih oko sedam minuta.

Pustite da se breskve ohlade.

Breskve pripremite za rakiju tako što ćete oljuštiti koru i odstraniti koštice, pa ih izmrvite blenderom ili štapnim mikserom i dodajte vodu.

Procijedite breskve kroz gazu.

U cijeđeni sok dodajte votku i šećer. Sipajte sadržaj u bocu i ostavite oko tri nedjelje.

Sadržaj rakije ponovo procijediti kroz gazu da bi se uklonio talog.