Uživajte u oblaku od limuna

Oblak od limuna - osvježavajuć kolač sa voćnim prelivom koji će vam prijati u svakoj prilici.

Sastojci:

6 bjelanaca

80g šećera

200g krem sira

30g oštrog brašna

sok i kora od jednog limuna

slatko od borovnice ili svježe voće

Priprema:

Pjenasto umutiti bjelanca sa šećerom. Dodati limunov sok i umutiti sa mikserom. Zatim dodati krem sir, brašno, rendani limun i sjediniti špatulom.

Izliti u kalup na kom je pek papir i peći na 160 stepeni 20 min sa upaljenim grijačima samo donjim, zatim sa upaljenim grijačima dolje i gore 30 minuta.

Kada se ohladi izvaditi i poslužiti sa umućenom pavlakom i slatkim od borovnice ili svježim voćem, može i sa sladoledom od vanile.