Baklava s Nutellom tradicionalni recept u novom ruhu

Ova verzija predstavlja spoj tradicionalne poslastice i omiljenog čokoladnog namaza koji osvaja već na prvi zalogaj. Ova verzija baklave donosi bogat, sočan i pomalo drugačiji ukus u odnosu na klasičnu pripremu s orasima.

Kremasta Nutella daje desertu dodatnu punoću i blagu čokoladnu notu, dok hrskave kore i slatka agda zadržavaju onaj prepoznatljivi karakter koji svi volimo.

Sastojci:

500 g tankih jufki

250 g maslaca

400–500 g Nutelle

200 g mljevenih oraha ili lješnika (po želji)

Za agdu (sirup):

500 ml vode

400 g šećera

1 kesica vanilin šećera

nekoliko kapi limunovog soka

Priprema:

Za agdu u šerpi pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer. Kuvajte 10–15 minuta dok se ne zgusne. Dodajte nekoliko kapi limuna i ostavite da se ohladi.

Otopite maslac. U tepsiju stavite jednu koru i premažite je maslacem. Ponavljajte postupak sa 3-4 kore. Na to nanesite tanki sloj Nutelle (možete je malo zagrijati da bude mazivija). Preko toga pospite orahe ili lješnike.

Opet složite 3-4 kore s maslacem. Ponavljajte dok ne potrošite materijal, završavajući s korama.

Isijecite baklavu na rombove ili kocke. Prelijte ostatkom maslaca. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C između 35 i 45 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Vruću baklavu zalijte hladnom agdom. Ostavite da odstoji nekoliko sati (najbolje preko noći).

Preuzmite našu aplikaciju