<p>Naučnici EFSA odredili referentnu dozu toksina u hrani za bebe</p>

Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove kontinuirano prati sva relevantna obavještenja u okviru Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) i u stalnoj koordinaciji sa inspekcijom za hranu, poručio je direktor te institucije Vladimir Đaković.

On je to saopštio nakon što je Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) objavila brzu procjenu rizika (Rapid Risk Assessment – RRA) koja se odnosi na prisustvo cereulida u adaptiranim formulama za odojčad.

Prethodno su sa crnogorskog tržišta povučene dvije adaptirane formule za odjčad "nestle" i "aptamil".

Iz Uprave je saopšteno da je EFSA, na zahtjev Evropske komisije, dostavila hitno naučno mišljenje o cereulidu, termostabilnom emetičkom toksinu koji proizvodi bakterija bacillus cereus, nakon što su u više država članica EU detektovan ovaj toksin u adaptiranim formulama različitih proizvođača, što je rezultiralo preventivnim povlačenjem proizvoda sa tržišta.

Uprava za bezbjednost hrane sumnja u bezbjednost "aptamila"

– Uzimajući u obzir povećanu osjetljivost odojčadi i nepostojanje propisanih regulatornih graničnih vrijednosti, EFSA-ini naučnici su utvrdili akutnu referentnu dozu (ARfD) za cereulid kod odojčadi u iznosu od 0,014 μg/kg tjelesne mase. Procjenom je zaključeno da koncentracije cereulida u rekonstituisanoj (tečnoj) adaptiranoj formuli iznad 0,054 μg/L za početne formule za odojčad, odnosno 0,1 μg/L za prelazne (follow-on) formule, mogu dovesti do prekoračenja bezbjednog nivoa izloženosti – objasnili su iz Uprave.

Preuzmite našu aplikaciju