Srijemuša kao simbol zdravlja i zajedništva

Sa manifestacije, čiji su organizatori DOO Park prirode Komovi i mještani potkomovskih sela, poručeno je da ova jedinstvena smotra ima za cilj da potvrdi da srijemuša, koja u izobilju raste nedaleko od ovog mjesta, može na pravi način da upotpuni turističku ponudu andrijevičke opštine i čitavog sjevera Crne Gore, te da se kao takva nađe na probirljivim trpezama koje traže zdravu domaću hranu. 

D.J.

Manifestaciju je otvorila direktorica Parka prirode Komovi Aleksandra Ilinčić, koja je istakla da je ovo okupljanje još jedan dokaz koliko je važna promocija srijemuše i specijaliteta koji se od nje pripremaju.

– Ovo je dan kada se okupljamo da zajedno uživamo u prirodi, druženju i svemu što naš kraj čini posebnim. Srijemuša nas i ove godine povezuje kao simbol proljeća, zdravlja i zajedništva. Potrudili smo se da pripremimo raznovrstan program kako bi svako od vas pronašao nešto za sebe i ponio lijepe uspomene. Uz to, imaćete priliku da probate tradicionalnu hranu iz našeg kraja. Zahvalna sam svima koji su učestvovali u organizaciji ove manifestacije – navela je Ilinčić.

D.J.

Riječi pozdrava okupljenima u ime mještana uputio je profesor kulinarstva Manojlo Vojvodić, koji je ujedno i glavni inicijator održavanja manifestacije. On je govorio o specifičnostima biljke srijemuše, koju je nazvao pravim čudom prirode koje zaslužuje posebnu pažnju.

– Srijemuša je jedinstvena biljka i nijesmo ni svjesni koliko je vrijedna. Kao kuvar mogu reći da se od nje mogu pripremiti stotine jela. Toliko je izdašna u domaćoj kuhinji da joj svi zajedno moramo posvetiti više pažnje. Zato me raduje što nas je srijemuša okupila u ovolikom broju, jer ovaj kraj u posljednje vrijeme rijetko je imao toliko posjetilaca i gostiju. Neka tako bude i ubuduće, kako bismo dali puni doprinos oživljavanju ovog područja – naglasio je Vojvodić.

U okviru programa organizovano je takmičenje u pripremi domaćih jela, sa posebnim akcentom na tradicionalne recepte i lokalne proizvode. Za kulturno-umjetnički dio programa pobrinuli su se članovi Kulturno-umjetničkog društva "Kolo" iz Berana, kao i kulturno-umjetničko društvo iz Andrijevice.

D.J.