Čokoladna torta po receptu za početnike

Sastojci:

– 110 g brašna

– 100 g šećera + 2 kašike šećera

– 3 jaja

– 100 g čokolade

– 300 ml pavlake + šlag krem

– 2 kašike kakaoa

– 3 kašike biljnog ulja

– 1 paket vanile

– 100 ml vode

– 1,5 kašičica praška za pecivo

– 1 kašičica instant-kafe

Priprema:

Odvojte žumanca od bjelanaca i umutite ih s trećinom šećera dok ne dobijete čvrstu bijelu pjenu. Bjelancima dodajte biljno ulje. Posebno pomešajte kafu i kakao s toplom vodom. Dodajte kakao-masu umućenim žumancima.

Pomiješajte sve suve sastojke sa ostatkom šećera. Dodajte ih žumancima i pomiješajte sa kakaom.

Umutite pavlaku s preostalim šećerom i dodajte u prethodno pripremljenu smjesu. Sipajte u kalup i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.

Kada se torta ohladi, izvadite je iz kalupa i ostavite da odstoji nekoliko sati.

Umutite šlag-krem s 2 kašike šećera i malo zagrijte na vatri. Dodajte šlag-kremu otopljenu čokoladu, pomiješajte i miješajte smjesu dok ne postane gusta i mlaka. Nafilujte tortu i ostavite je nekoliko sati u frižideru.