Mrvičasta pita sa makom

Sastojci:

200 g margarina

100 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

400 g oštrog brašna

2 kašičice praška za pecivo

40 g mljevenog maka

1 kašičica cimeta

1 tegla kompota od šljiva

3 kašike smeđeg šećera.

Priprema:

Za tijesto viljuškom sjedinite margarin, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte brašno, prašak za pecivo, mak, cimet i izmiješajte još jednom viljuškom.

Dodajte u posudu tri kašike hladne vode pa rukom sve sjedinite dok ne dobijete mrvičasto tijesto. U namašćen kalup prečnika 26 cm prstima utapkajte dvije trećine tijesta.

Na njega poslažite ocijeđene šljive presječene na polovine. Preko šljiva pospite smeđi šećer i ostatak tijesta. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 40 minuta.