Hladna krem čorba od krastavca savršena za ljetnje dane

Sastojci:

2 velika krastavca

1 glavica crvenog luka

1 šolja jogurta

1 čaša kisele pavlake

1 kašika jabukovog sirćeta

2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 kašike sitno isjeckane mirođije

so i biber po ukusu

Priprema:

Dobro operite i oljuštite krastavac (ako je organski, ne morate da ga ljuštite, samo ga dobro operite). Isjecite krastavac po dužini i kašičicom uklonite mekani, središnji dio sa sjemenkama. Zatim ga isjecite na komadiće.

Oljuštite i isjecite crveni luk na komadiće. Ako nemate crveni, može i crni luk.

Sipajte sve sastojke u blender i dobro izmiksajte. Ohladite čorbu u frižideru prije služenja.

Napomena: Po želji, možete dodati i drugo začinsko bilje.