Krompir s pečurkama za idealan ručak

Sastojci:

1 kg krompira, 250 g šampinjona, 200 ml neutralne pavlake, 3 jaja, 1 kašičica biljnog začina, ulje.

Priprema:

Krompir oguliti i isjeći na kolutove. Posuti malo uljem i začiniti začinom. Dobro rukama promiješati.

U pekač složiti polovinu pripremljenog krompira, a preko krompira šampinjone isječene na listiće. Preko šampinjona složiti preostali krompir.

Sjediniti neutralnu pavlaku i jaja, pa začiniti biljnim začinom. Sipati preko krompira i staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se zapeče oko 40 minuta.