Ne bacajte stari hleb - napravite italijansku salatu

Priprema je veoma laka, a rezultat odličan, piše 021.rs.

Sastojci:

-svježi bosiljak

- ekstra devičansko maslinovo ulje

- 300 grama starog hleba isjeckanog na komade

- 500 grama zrelog paradajza

- 55 grama maslina

- pola crvenog luka

- kašika sirćeta od crvenog vina

- so

- svježe mljeveni crni biber

Priprema:

Većinu bosiljka izmiješajte sa uljem, a dio ostavite za dekoraciju.

Polovinu tako pripremljenog aromatičnog ulja pomešajte se s komadima hleba. Potrebno je da upiju dio ukusa prije kombinovanja sa ostalim sastojcima.

Paradajz stavite u veću posudu, pri čemu se dio namirnica lagano cijedi da pusti sok.

Sve to pomiješajte sa većinom maslina, crveni luk i još malo maslinovog ulja.

Ubacite hleb i sirće.

U salatu dodajte preostalo začinjeno ulje, bosiljak, luk i masline.

Posolite i dodajte biber.