Pečene palačinke s blitvom idealne za ručak

Zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da stoji 20 minuta

Sastojci: 1 dl mlijeka, 1,5 dl mineralne vode, 150 g brašna, 2 jaja, 800 g blitve, 2 čehna bijelog luka, luk, so, biber, prezla, vrhnje za kuhanje, ulje. Priprema:

1. Zamijesite tijesto za palačinke i ostavite da stoji 20 minuta. Napravite i ispecite palačinke. Listove blitve narežite na trake.

2. Nasjeckani bijeli luk i luk dinstajte na maslacu 15-ak minuta pa dodajte blitvu i dinstajte još deset minuta. Začinite te dodajte mrvice i vrhnje. Punite palačinke i zapecite ih 15-ak minuta na 180 stepeni.