Posne lepinjice iz tiganja – gotove za tren oka, mirisom vraćaju u djetinjstvo

Posne lepinjice koje se pripremaju za tili čas, zvuči malo nemoguće, ali ako slijedite ovaj recept, zasigurno ćete uživati u hrskavom i istovremeno mekanom hljebu. Zanimljivo je i da se ove lepinjice spremaju u tiganju, pa vam neće trebati mnogo truda i, što je najvažnije, kuhinja neće biti zaprljana.

Sastojci:

– Brašno (~1/2 kg)

– Prašak za pecivo (1 kesica/1 kašičica)

– So (1 kašičica)

– Hladna voda (oko 1 solja, dodavati po potrebi)

– Ulje (3 kašike + malo za tiganj)

Priprema:

Najprije zamijesite tijesto tako što ćete pomiješati brašno, prašak za pecivo i so, a potom dodajte ulje i vodu, pa mijesite dok ne bude glatko.

Tijesto neka odmara 15 do 20 minuta, pa ga podijelite na manje loptice.

Za to vrijeme zagrijte tiganj, pa stavite jednu lepinjicu i poklopite. Pecite oko dva minuta, pa okrenite i ponavljajte postupak sve dok imate tijesta.