Pripremite najukusnije mafine s tikvicama

Ovaj recept odličan je odabir ako ste ljubitelj tikvica, a željeli bi ste promjenu.

Potrebni sastojci:

300 grama brašna, prašak za pecivo, pola kašike soli, mljeveni crni biber po želji, 180 grama rendanog sira, 250 grama rendanih tikvica, 40 grama sitno sjeckanog luka, 220 mililitara mlijeka, dva jaja

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. U tom periodu u posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i biber. Nakon toga dodajte sir i promiješajte da se sve sjedini. U drugoj posudi pomiješajte rendane tikvice, luk, mlijeko i jaja. Vlažne sastojke dodajte suvim sastojcima i miješajte dok se sve ne sjedini.

Smjesu raspodijelite u kalupe za mafine pa ih pecite od 13 do 17 minuta. Boja mafina treba biti zlatna sa primjesama braon boje, a čačkalica kojom probodete mafin čista. Mafine zatim izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.