Pripremite sočne teleće odreske u umaku s rižom

Priprema je jednostavna, a rezultat je obrok koji će oduševiti cijelu porodicu.

Sastojci:

2 svježa teleća odreska

povrća po želji

2 kašike ulja

150 g riže

paradajz u konzervi

Začini po želji

Priprema:

Povrće nasjeckajte na sitne kockice. U šerpu naspite posoljenu vodu, dodajte rižu i kuvajte 12–15 minuta dok ne postane mekana, ali ne kašasta. Ocijedite i poklopite da ostane topla.

Lagano začinite meso. Na tavi zagrijte ulje i prepržite odreske 2–3 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite ih na tanjir.

U istu tavu dodajte nasjeckano povrće i kratko ga prodinstajte 5 minuta dok ne omekša. Zatim dodajte paradajz iz konzerve i pustite da se krčka nekoliko minuta. Vratite teleće odreske u umak, poklopite i pustite da se lagano kuvaju još 10 minuta, da meso omekša i upije ukuse umaka.

Na tanjir stavite rižu, preko ili pored nje položite odreske i prelijte sve umakom. Poslužite toplo.