Рецепт за руске уштипке

Уштипци су одлично пециво које се брзо прави, а супер су за доручак или вечеру.

Најбоље је ако послужите са парадајзом и сиром, али ко воли слатко, може и са џемом или еурокремом, а Рускиње су откриле тајну како да вам успију из првог покушаја.

Kефир их чини меканим, а уље се додаје како би били мање масни, док са шећером треба да водите рачуна, јер превише ове намирнице може учинити да изгоре.

Састојци:

1/2 л кефира

2 шоље брашна

1 кашичица соде бикарбоне

1 кашичица шећера

1 јаје

прстохват соли

1 кашика уља

Припрема:

Прво сједините јаје и кефир, а затим додајте остале састојке.

Kефир треба да буде собне темепратуре и не јако кисео.

Брашно додајте постепено у смјесу и све вријеме мијешајте како се не би створиле грудвице.

Затим додајте уље и шећер, па промијешајте.

Сипајте соду и со и све лијепо сједините, па оставите смјесу 15 минута.

Вадите тијесто мокром кашиком и сипајте у врело уље.