Recept za ukusan hljeb sa kurkumom

Sastojci:

– 200 g integralnog brašna

– 200 g brašna tip 500

– 3 g suvog kvasca

– 1 kašičica kurkume

– 1 kašičica šećera

– 1/2 kašičice morske soli

– 1/3 kašičice bijelog luka u prahu

– 1 kašika sjemena lana

– 2 dl mlake vode

– 2 kašike ulja

Priprema:

Izmiješati sve sastojke osim vode i ulja. Napraviti udubljenje u sredini, sipati vodu i ulje, pa umijesiti tijesto.

Ostaviti tijesto na toplom mjestu da odstoji dok se ne udvostruči.

Zatim premijesiti tijesto, napraviti loptu i staviti u podmazanu šerpu prečnika 20 centimetara. Zasjeći hljeb na nekoliko mjesta i ostaviti da odstoji 20 minuta.

Peći 25 minuta na 200 stepeni i 10 minuta na 150 stepeni.

Hljeb izvaditi iz šerpe i ostaviti da se ohladi na rešetki za pečenje, zatim ga sjeći oštrim nožem.

Prijatno!

(Izvor: Danas/N1)