Recept za američke palačinke: Meko savršenstvo ukusa

Sastojci:

40g šećera

3 jajeta

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica vanilija šećera

3 kašike ulja

250 g brašna

2 dcl mlijeka

malo vode (po potrebi dodavati više)

Priprema:

U jednu posudu razbijte jaja i izmiješajte sa šećerom. Potom dodajte mlijeko i malo vode. 

Kad razmutite jaja sa mlijekom, dodajte brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo. 

Kad izmiješate smjesu, dodajte ulje.

Ukoliko je smješa previše gusta, dodajte još malo vode. Pecite u tiganju kao klasične palačinke (Kada stavite smjesu na tiganj, nakon nekoliko minuta okrenite na drugu stranu i izvadite ih kroz minut ili dva). 

Poslužite sa javorovim sirupom ili slatkim namazom koji volite (nutela, eurokrem, džem, prah šećer, orašasti plodovi ili voće).