Recept za punjeni krompir

 Sastojci: 

1/2 kg krompira 

3 kašike kisele pavlake

4 čena bijelog luka

2 kašike kačkavalja sjeckanog na štapiće

malo mljevenog bibera

malo slatke paprike

sjeckani peršun po ukusu

soli po potrebi

malo ulja

malo susama za posipanje

Priprema: 

Krompir prvo dobro operite i očistite, pa ga rasjecite po dužini do pola.

Premažite ga četkicom sa malo ulja i stavite u rernu da se peče oko 50 minuta na 200 stepeni. Dok se on peče pripremite fil tako što ćete izmiješati kiselu pavlaku sa sitno sjeckanim bijelim lukom, dodajte so, biber, slatku papriku i dosta sjeckanog peršuna. Kad je krompir pečen izvadite ga iz rerne i jače ga pritisnite prstima sa krajeva po dužini da on lijepo "pukne" i rascvjeta se.

U svaku tu pukotinu trusnite po jednu punu kašičicu fila od pavlake, pa odozgo stavite štapiće kačkavalja i pospite sa malo susama. 

Vratite sve u rernu na još 15 minuta da se zapeče na 230 stepeni dok kačkavalj ne počne da se rasteže i porumeni.