Zapečena tjestenina s tunom

Sastojci:

430 g tune iz konzerve

200 g tjestenine po izboru

150 g mozzarelle

2 čena bijelog luka

1 luk

800 g pasiranog paradajza

1 kašika koncentrata paradajza

180 ml vode

1 kašika mediteranske mješavine začina

so i biber

Sastojci:

Za početak pećnicu zagrijte na 180°C. Tjesteninu skuvajte prema uputama na pakiranju, oduzmite jednu minutu da ne bude prekuvana. Ocijedite je, isperite pod vodom da se ne zalijepi i ostavite sa strane.

U tavi zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i luk te pržite 3 minute dok ne porumene. Dodajte pasirani paradajz, koncentrat paradajza, vodu, mediteransku mješavinu začina, so i biber. Promiješajte i pustite da prokuva, zatim smanjite vatru i kuvajte 5 minuta dok se umak ne zgusne. Po potrebi dodajte malo šećera ako je koncentrat paradajza kiselkast.

Ugasite šporet, dodajte tjesteninu i lagano promiješajte. Zatim dodajte tunu i pažljivo promiješajte da se komadi tune ne raspadnu. Smjesu premjestite u posudu za pečenje, prelijte s malo ulja i pospite naribanom mozzarellom. Pecite oko 20 minuta dok sir ne porumeni i ne dobije hrskavu koricu.

Zapečena pasta s tunom je jednostavno, brzo i ukusno jelo koje možete pripremiti za ručak ili večeru.