Recept za pileću musaku

Sastojci:

400 g pilećih prsa

4 krompira

1 glavica luka

2 jaja

1 šolja jogurta ili mlijeka

So, biber i suvi začini po ukusu

Priprema:

Pileća prsa isjecite na manje komade. Na malo ulja propržite sitno sjeckani luk, a zatim dodajte piletinu i kratko je zapecite. Posolite, pobiberite i dodajte suhe začine po želji, pa nastavite pržiti dok meso ne omekša i ne dobije lijepu zlatnu boju.

Krompir ogulite i narežite na tanke kolutove. U tepsiju prvo složite red krompira, zatim dodajte sloj pripremljene piletine, pa ponovo krompir. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.

Tepsiju pokrijte aluminijskom folijom i stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Pecite 30 minuta. Nakon toga uklonite foliju, umutite jaja s mlijekom ili jogurtom i tom smjesom prelijte musaku. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta, dok površina ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.