Recept za posni sutlijaš na vodi

Posni sutlijaš je jedan od onih deserata koji vraćaju u djetinjstvo – nježan, kremast i topao. Ova verzija bez mlijeka i jaja, ali i ulja savršena je za dane posta na vodi, ali i za sve koji žele laganu, biljnu poslasticu koja se brzo sprema i ne opterećuje stomak.

Uz pravi izbor biljnog mleka, sutlijaš može biti iznenađujuće bogatog ukusa.

Sastojci:

1 šolja okruglozrnog pirinča

4 šolje biljnog mlijeka (bademovo, sojino ili kokosovo)

šećer po ukusu

1 kašičica arome vanile

cimet za posipanje

Priprema:

Pirinač temeljno isperite pod mlazom hladne vode dok tečnost ne postane bistra. Ovaj korak pomaže da sutlijaš bude nježniji i manje lepljiv.

U šerpu sipajte biljno mleko i dodajte prstohvat soli. Zagrijte do ključanja, zatim ubacite pirinač, smanjite vatru i kuvajte lagano uz povremeno miješanje, kako se ne bi uhvatio za dno.

Kada pirinač omekša i smjesa počne da dobija gustu, kremastu strukturu, dodajte zaslađivač i vanilu. Nastavite kuvanje još par minuta dok se ukusi ne sjedine.

Gotov sutlijaš rasporedite u činijice i pospite cimetom. Po želji možete dodati sjeckane orahe, bademe ili malo suvog voća za dodatnu teksturu i aromu.

(Stil)

Preuzmite našu aplikaciju