Vanin recept: Budina posuda

Tokom vrelih ljetnjih dana najbolje je kada u jednoj zdjeli imate sve što vam je potrebno za kompletan obrok.

Zato naša Ivana Vana Gojković predlaže praktična i atraktivna jela kao što su obrok-salate.

Sastojci:

 Blitva

- Karfiol

- Patlidžan

- Batat

- Crvena paprika

- Šparoga

- Tofu ili neki drugi sir 

- Pistaći 

Proces pripreme pogledajte ovdje 

Blitvu operite i samo malo "provucite" kroz maslinovo ulje na teflonu.

Karfiol, patlidžan, batat, papriku i šparoge stavite na pek-papir, pospite maslinovim uljem i kombinacijom začina (so, kumin u prahu, dimljena paprika, kumin u prahu) i zapecite na 180 stepeni 30min.

Tofu marinirajte u kombinaciji začina (kumin u prahu, dimljena paprika i himalajska so) i grilujte na tavi.

Svo povrće spojite, dodajte tofu, a za dodatni užitak pospite šaku sirovih pistaća ili badema i dodajte dresing.

Da napravite dressing potrebno je:

2 kašike tahini paste

1/2 kašika dijon senfa

1/4 kk đumbira u prahu

1/4 kk bijelog luka u prahu

1 kk domaćeg meda

1/2 kk limunovog soka

1/2 kk maslinovog ulja

Prijatno!

Ivana Gojković je magistar je farmacije, savjetnica za integrativno zdravlje i zdravu ishranu, prvi internacionalno sertfikovani trener za integrativno zdravlje i zdrave stilove života u Crnoj Gori, Intuitive & Success Coach i ajurvedska savjetnica za ishranu